L'existence du microbiote intestinal (la flore intestinale), est bien connue depuis le début du 20 siècle. Son étude a été un peu délaissée au profit de l'étude du cerveau ou la découverte des antibiotiques.
Depuis 40 ans, le microbiote ne cesse de poser des problèmes techniques pour l'étudier. Cependant des résultats de recherche fantastiques ont été obtenus dans le domaine de la nutrition. Un bon microbiote n'est pas une garantie de bonne santé, ce n'est pas un remède miracle. Il faut avant tout voir le microbiote comme un objet de recherche scientifique et médicale. On apprendra à le découvrir.
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