Devenir un cordon bleu
Pour tous les cours de cuisine, prévoir un tablier, un torchon,
un contenant pour rapporter vos préparations. Les fournitures
sont comprises.
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Chevalier de la caillette, |
Maison de quartier des Ors |
Patrick Plasse, chef de cuisine |
| Mousse de foie de volaille au porto |
Maison de quartier des Ors |
Patrick Plasse, chef de cuisine |
| Jean Hernicot, intervenant vin |
| Un avant goût de la cuisine aveyronnaise |
Maison de quartier des Ors |
Samedi 3 février de 9 h à 12 h, suivi du repas partagé |
Sandrine Amatte, animatrice culinaire |
| Gelée de chevreau au madère |
Servie avec une salade aux noix |
Maison de quartier des Ors |
Patrick Plasse, chef de cuisine |
| Recette de terroir : le suisse |
Venez confectionner ce gâteau |
| Jean Hernicot, intervenant vin |
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